La magie de Noël au dîner à Panéry - Du 17 au 28 décembre

Le Domaine de Panéry se transforme en un véritable écrin de fête, où l'ambiance chaleureuse et conviviale se mêle aux senteurs gourmandes de Noël. 

Pour ces soirées festives, notre menu du soir à 54 euros vous invite à un voyage gustatif au cœur des saveurs de saison, préparé avec soin par notre chef pour éveiller vos papilles et réchauffer vos cœurs. 

Laissez-vous emporter par la magie des fêtes et offrez-vous une parenthèse de plaisir et de convivialité chez Panéry. 

Amuse bouche

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 Mille feuille de tourteau & céleri.

Foie gras poêlé, chutney de poire aux épices & salsifis confit.

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Noix de St Jacques poêlées, compotée d'oignons doux des Cévennes, trompettes de la mort.

Filet de boeuf Chateaubriand, carottes de couleurs aux épices, panais rôti.

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Mousse chocolat noir, crème de marron au whisky, myrtille & sorbet poire william.

Sushi d'ananas, riz au lait pistache, crémeux citron. 

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Mignardises de noël