Uzès, premier duché de France
Flânerie dans la cité ducale, entre patrimoine et douceur de vivre
Uzès a cette qualité rare des villes qui n'ont rien à prouver. Elle ne cherche pas à séduire — elle est. Une harmonie de pierres blondes, de volets peints, de placettes ombragées où le temps semble avoir décidé de ralentir. Premier duché de France (le titre fut octroyé en 1565 par Charles IX), elle porte son histoire avec la nonchalance de ceux qui savent leur noblesse acquise.
Ce qui frappe d'abord, c'est la lumière. Cette clarté particulière du Midi, réfléchie par les façades calcaires, qui baigne les ruelles d'une douceur dorée. Gide, né ici en 1869, en avait fait sa muse secrète. Racine y séjourna, contraint par son oncle janséniste. Plus récemment, c'est dans ces décors que Jean-Paul Rappeneau tourna Cyrano de Bergerac.
Les incontournables d'Uzès
La Place aux Herbes : Cœur battant de la ville, bordée d'arcades médiévales où s'installent terrasses et marchands. Le samedi matin, son marché est l'un des plus beaux de Provence — producteurs locaux, olives, fromages de chèvre, fleurs à profusion.
Le Duché : Toujours habité par la famille de Crussol d'Uzès, ce château aux mille ans d'histoire se visite. La Tour Bermonde (XIe siècle), la chapelle gothique, les appartements d'apparat — un voyage dans le temps.
La Tour Fenestrelle : Unique en France, ce clocher rond à étages rappelle les campaniles italiens. Ses 42 mètres dominent la ville depuis le XIIe siècle.
Le Jardin médiéval : Niché au pied de l'évêché, ce jardin reconstitue les plantations d'un enclos monastique. Plantes médicinales, aromatiques, tinctoriales — un havre de paix et de savoir.
Nos adresses secrètes
La Maison d'Uzès : Hôtel cinq étoiles installé dans un hôtel particulier du XVIIe siècle. Table gastronomique signée par un chef étoilé. Le plus bel établissement de la ville.
L'Uzège : Cuisine de saisons inventive dans un cadre chaleureux et service familial.
Mes Chocolats — Alfonso Cannarozzo : Artisan chocolatier « bean to bar », l'un des rares de la région. Ses ganaches aux saveurs cévenoles (châtaigne, miel, piment) sont inoubliables.
Librairie de la place aux herbes: Pour les amoureux des livres. Sélection pointue, conseils éclairés, rayonnage régionaliste remarquable.
Le calendrier uzétien
Marché du samedi : Toute l'année, le rendez-vous incontournable. Arrivez tôt pour profiter de l'ambiance.
Nuits Musicales d'Uzès (juillet) : Festival de musique baroque dans les cours et jardins de la ville.
Truffe et Vin (janvier) : Week-end dédié aux deux trésors du terroir. Marché aux truffes, dégustations, ateliers.
───
À savoir : Uzès se trouve à 10 minutes du Domaine de Panéry. Depuis le domaine, empruntez les petites routes de campagne qui serpentent entre vignes et garrigues — le trajet fait partie du plaisir.